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高昂租金嚇跑美國甜甜圈 香港餐飲業(yè)進入"嚴冬"

時間:2008-10-29 12:49   來源:每日經(jīng)濟新聞
  美國油炸圈餅(Doughnuts)專賣連鎖店Krispy Kreme的財務顧問日前表示,將在11月12日和債權(quán)人會面,目的是為中國香港業(yè)務尋找清盤人。

    據(jù)有關(guān)消息顯示,受金融危機影響,Krispy Kreme在香港的五家門店27日停止營業(yè),另外兩家門店也將在原材料用完后結(jié)束營業(yè),這也意味著這個在香港經(jīng)營僅僅兩年的連鎖企業(yè)將步入清盤階段,這也是繼U-RIGHT、泰林之后,香港又一家清盤的連鎖企業(yè)。

    值得一提的是,香港工聯(lián)會理事長黃國健早前曾表示,金融危機已對香港零售業(yè)造成打擊,擔心繼U-right及泰林后,下一波會影響飲食業(yè)。而此番,Krispy Kreme的倒閉也意味著在金融危機下,香港飲食業(yè)的困難全面爆發(fā)。

    租金太高 連鎖店經(jīng)營困難

    據(jù)悉,Krispy Kreme是美國一家甜甜圈大型連鎖店,也是美國第二大甜甜圈食品店。其母公司是在NYSE上市的Krispy Kreme Doughnuts,Inc.創(chuàng)立于1937年,總部位于紐約。

    值得一提的是,就在本月初,KrispyKreme還曾宣布未來4~5年將在上海、北京、天津開發(fā)約35家Krispy Kreme零售店。

    對于此次的清盤,Krispy Kreme的財務顧問表示,香港經(jīng)營成本高,對作出清盤的決定感到非常遺憾。該人士指出,近來曾為公司尋找買家,但未能成功。據(jù)悉,KrispyKreme在中環(huán)、銅鑼灣等擁有多家門店,雖然顧客不少,但由于租金高企,在清盤前,已經(jīng)連續(xù)數(shù)月資不抵債。

    根據(jù)財經(jīng)雜志《福布斯》調(diào)查顯示,香港銅鑼灣的商鋪租金為全球第二高,平均每呎月租788元,僅次于紐約第五大道。面對金融危機,零售業(yè)首當其沖,高昂的租金成為零售業(yè)出現(xiàn)倒閉潮的重要原因。據(jù)了解,對于零售業(yè)來說,租金占其成本的70%左右,一旦出現(xiàn)經(jīng)濟低迷,企業(yè)就陷入困境。有調(diào)查顯示,香港商鋪的營業(yè)額目前已經(jīng)大幅下降,在這種嚴峻的環(huán)境下,如果租金飆升,成本又難以轉(zhuǎn)嫁,最終只有結(jié)業(yè)了事。

    香港中文大學經(jīng)濟學系有關(guān)學者曾指出,香港人不值得為這 “世界第二”高興,他表示,租金高反映香港營商成本高、競爭力低,如果租金繼續(xù)高企,只要內(nèi)地進一步開放,好多國際企業(yè)都會離開香港。不少投資調(diào)查均顯示,租金高昂是不少企業(yè)不愿去香港投資的原因之一。

    500余家餐飲店將面臨倒閉

    據(jù)香港媒體報道,近日已經(jīng)有多家已經(jīng)結(jié)業(yè)的酒店員工到香港勞工處登記,業(yè)界人士預料,在金融危機沖擊下,香港餐飲業(yè)將進入“嚴冬期”,甚至可能掀起酒樓的倒閉潮。

    業(yè)內(nèi)預期農(nóng)歷年后將為餐飲業(yè)結(jié)業(yè)高峰期,至少500間餐飲店將在租金、工資、食材成本高企,和消費情況低迷的雙重壓力下選擇結(jié)業(yè)離場,其中中式酒家及高檔飯店最危險。同時,香港餐務管理協(xié)會主席楊位醒表示,對未來一年的生意不感樂觀,“一元一只雞”等逆境救亡招數(shù)可能再現(xiàn),但低價搶客等操作手法,并不利于餐飲業(yè)的發(fā)展。

    值得一提的是,在香港實體經(jīng)濟受到影響的情況下,香港政務司司長唐英年較早前在出席一個電臺節(jié)目時表示,在金融危機打擊下,香港企業(yè)將會出現(xiàn)倒閉及裁員潮,香港政府將放寬中小企業(yè)信貸擔保以及創(chuàng)造更多就業(yè)機會,協(xié)助企業(yè)及市民渡過難關(guān)。(黃清燕
編輯:胡珊珊

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