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北京蔬菜供給遠落后人口增長 將新增菜田10萬畝

時間:2010-12-03 15:13   來源:京華時報

  耕地越來越少,人口越來越多!案乜偭俊凡簧稀丝谠鏊,蔬菜自給率也就上不去了,供應不上,價格必然上漲。”北京市農(nóng)委相關(guān)負責人說。

  增產(chǎn)保供應成為穩(wěn)定物價的首選措施,北京市政府在11月30日提出12條措施,第一條就是“大力發(fā)展生產(chǎn),提高農(nóng)產(chǎn)品自給能力!北本⿺M在本月出臺菜籃子工程計劃,未來5年,北京的菜田要達到70萬畝。

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  北京需求有多大

  一年吃掉千萬噸

  如果按照北京常住人口2000萬計算,北京每天消費蔬菜要2000萬公斤。

  “我們每人每天大約吃掉1公斤的蔬菜。”新發(fā)地市場統(tǒng)計中心負責人劉通說。一公斤,這個數(shù)字聽起來有點多。劉通解釋說,我們在市場上買的蔬菜專業(yè)術(shù)語叫毛菜,也就是說沒有洗,沒有去除不能吃的部分。

  如果按照北京常住人口2000萬計算,也就是說,北京每天消費蔬菜要2000萬公斤,一年就是730萬噸蔬菜。有分析人士稱,加上飯店、賓館及浪費等情況,實際上北京一年的蔬菜消費量可能要達到千萬噸。

  這上千萬噸的蔬菜從哪里來,七成多來自周邊省市。

  市農(nóng)委副主任陳濤說,北京人口逐年增加,但土地資源有限,適宜種植農(nóng)作物的區(qū)域也相對固定。農(nóng)民不僅要種菜,還要種水果、糧食等。經(jīng)過分配后,蔬菜種植面積也是有限的。這樣,蔬菜的產(chǎn)量因為巨大的消費量而顯現(xiàn)不足,只能靠外地供應。陳濤說,建國初期,由于是計劃經(jīng)濟,流通也不方便,北京的蔬菜自給率很高,基本全靠自給自足,但經(jīng)濟要發(fā)展,肯定要流通起來更合理。

  如今面對上漲的菜價,北京市提出一方面要加強與蔬菜產(chǎn)地對接,實施直接建基地等方式,降低生產(chǎn)成本,從而降低菜價。另一方面,北京擬在本月出臺菜籃子工程計劃,以全面提高蔬菜自給率,將現(xiàn)有的28%自給率提高到35%。按此計劃,五年內(nèi)北京市將新增菜田10萬畝,總量達到70萬畝。

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  本地能否滿足需要

  嘴多了地卻少了

  人口在增加,農(nóng)產(chǎn)品的供應顯然跟不上,這樣的話,價格上漲是必然的。

  在菜價上漲的節(jié)骨眼上,北京市要增加菜田的消息,不禁讓人聯(lián)想,如果本地的菜田足夠多,生產(chǎn)出的蔬菜也足夠多,省去巨額的運輸成本、人力成本等一系列中間環(huán)節(jié),那么市民就能吃上便宜不少的菜。

  另一組數(shù)據(jù)卻顯示,北京市耕地面積正在逐年減少。

編輯:馬迪

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