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謝金河稱臺灣牛肉面或可一招行天下

2018年03月13日 10:32:00來源:中國臺灣網

  日本一蘭拉面計劃在臺灣開第2家分店。(圖片來源:灣“中時電子報”)

  中國臺灣網3月13日訊 據臺灣“中時電子報”報道,日本一蘭拉面創立后風靡全球,在臺灣開設首家分店更創下排隊逾270小時的記錄。正在日本的臺灣財信傳媒董事長謝金河表示,他到福岡的一蘭拉面總店嘗鮮,發現其成功策略就是專注本業,“如果臺灣的牛肉面以一蘭為標竿,有一天也可以行遍天下!”

  謝金河在臉書以“一蘭拉面總店的嘗鮮”發文指出,一蘭拉面1993年在福岡中洲成立,當時資本額只有4000萬日元,公司沒有上市,員工有131個,雖然日本拉面市場競爭激烈,但一蘭享有很好的口碑,現在全球有1400位分店員工,“成功策略只有一個:專注本業。”

  謝金河說,這是他第一次到一蘭總部吃拉面,他認為這碗面最大的特色是湯頭和精選的面條。他分析,一蘭有四十幾位研發人才,只做一件事,就是不斷研發豚骨湯頭,有了鮮美湯頭加上精選面條,這可能是一蘭拉面最核心的價值。

  謝金河文末強調,一蘭拉面核心產品就是豚骨湯拉面,這種很簡單的產品做到極至,就能發揮很大的效力,也許以一蘭為標竿,臺灣的牛肉面,有一天也可以行遍天下!(中國臺灣網 娟子)

[責任編輯:郭碧娟]

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