聲稱“祖傳秘方” 害人超過20年

　　如今臺灣的食品安全讓人越來越不放心了。

　　臺灣高雄市劉氏堂兄妹，分別經營兩家食品公司和一家農產公司，兩人因涉嫌在陽春面和米粉中摻入苯甲酸(防腐劑)及超標的二氧化硫(漂白劑)，今年6月、8月兩度被查獲，但仍不悔改，9月30日三度被查獲，被高雄地檢署羈押后交保。

　　島內“食品安全法”規定，面條中不得加入苯甲酸；米粉摻加二氧化硫每公斤不得超過0.03克。但經高雄市衛生局采樣送驗發現，其二氧化硫含量達到每公斤0.048克。檢方調查后表示，這些被摻了防腐劑和漂白劑的陽春面及米粉，賣給臺南、高雄、屏東300余家面食批發商、飲食店、面攤等，每月營業額均在千萬元(新臺幣，下同)左右，時間已長達20年。

　　據悉，檢方在詢問其為何在食品中加入違禁品時，堂妹竟聲稱是家里的“祖傳秘方”。

　　食品廠冷庫存大量過期食品

　　據報道，添加劑事件發生后，高雄市衛生局稽查農產公司發現，該公司冷凍庫里有17項過期食品，最夸張是“魚餃”，超過有效日期2年9個月。衛生局當場封存700多公斤過期食品，并依“食安法”，對其開罰10萬元；與此同時，臺南市衛生局前往這對堂兄妹經營的食品廠調查，業者除坦承陽春面添加苯甲酸外，還主動坦承“生產的拉面也有問題”。

　　高雄市衛生局近日配合當地檢調單位，同步稽查其經營的農產及下游企業共11家食品業者，意外在該廠冷凍庫查獲大批過期食品。目前，此案仍在進一步審理中。

　　“你吃的不是想象中的肉”

　　臺灣《聯合報》日前在頭版頭條刊登“早餐店漢堡不純，‘你吃的不是想象中的肉’”的文章，揭露臺南市早餐店賣的牛肉漢堡里加豬肉，豬肉漢堡里加雞肉。報道說，臺南市衛生局采購了108件早餐店里的各式漢堡，經DNA檢驗，除了素餡沒摻葷之外，其他各式肉品漢堡，有四成以上都摻了不同種類的肉。

　　臺南市衛生局副局長黃文正表示，摻肉的早餐店“幾乎過半”，其中包括知名的連鎖早餐店。也就是說，目前臺南民眾吃的早餐漢堡肉中，平均每兩塊就有一塊“不是想象中的肉”。衛生局表示，漢堡肉摻假，原因一方面可能是為了口感，另一方面可能與成本有關，但無論如何，此行為已涉及食品欺詐。依新修正的“食安法”規定，摻假行為可處7年以下有期徒刑，并科8000萬元以下罰金。