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搶攻兩岸餐飲市場 臺餐飲集團建學校培養專業人才

2011年12月19日 09:57 來源:中國臺灣網 字號:       轉發 打印

  中國臺灣網12月19日消息 據臺灣《經濟日報》報道,臺灣金錢豹餐飲娛樂集團確定返臺進軍餐飲市場,集團籌設的臺中葳格高中則訂于明年開始招生,為兩岸培育餐飲專業人才。集團總裁袁昶平不諱言,籌設葳格高中,主要配合股票上市與兩岸餐飲市場需求,并已擬妥下一個目標:籌設大學。

  金錢豹集團投資20億元(新臺幣,下同),在臺中市規劃興建的葳格高中,校舍結構體已快完工。最近,袁昶平還挖角剛從臺中市教育局退休的前副局長張光銘,擔任首任校長。

  據報道,葳格高中明年8月將招收高中、高職部學生。袁昶平說,兩岸都在拼觀光,餐飲服務業人才需求急迫,葳格高職部設有餐飲、觀光及應用外語三科,其中餐飲科將招生5班,引進最新中、西餐烹調設備,也會加強學生英、日語能力。

  袁昶平不諱言,籌設葳格高中,主要配合股票上市與兩岸餐飲市場需求,未來餐飲類科畢業生保證就業。而葳格高中首屆餐飲科畢業生,可望進入規劃中的臺中第一家金錢豹自助百匯餐廳實習或上班。

  據臺媒了解,金錢豹集團旗下的葳格教育體系,由袁昶平、魏云菱夫婦一手創辦,2000年先興辦葳格幼兒園,二年后創立葳格雙語小學,2006年成立初中部,一學期學費動輒十余萬元,被視為中部的貴族學校。由餐飲娛樂轉型跨入教育事業的袁昶平,下一個目標是計劃籌辦大學,最近已在尋覓適合地點,也不排除直接并購現有大學。(中國臺灣網 吳斌)

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