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官方出重拳保障年夜飯安全 預定年飯需注意這些細節

2017年01月17日 11:19:33  來源:中國新聞網
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  中新社發 于海洋 攝

  中新網北京1月17日電(邱宇) 春節即將來臨,許多人雖然打算去飯店吃年夜飯,圖個省心省事、換換口味,對食品衛生卻有所顧慮。對此,國家食藥監總局要求對年夜飯安全“重點監管”,多地啟動了年夜飯專項檢查工作。

  16日,食藥監總局召開發布會,介紹了2016年食品安全抽檢情況及2017年抽檢計劃,涉及年夜飯、奶粉、“菜籃子”安全等備受關注的問題。據介紹,2016年食藥監總局在全國范圍內組織抽檢了25.7萬批次食品樣品,總體抽檢合格率為96.8%。

  吃上平安年夜飯——

  銀川、武漢等地啟動年夜飯專項檢查

  春節期間,許多人喜歡去飯店吃年夜飯,食品安全成為大家關心的問題。

  食藥監總局食品監管二司司長馬純良在發布會上表示,總局對春節期間的食品安全工作做出了部署,要求各地將餐飲業的質量安全作為監管重點,重點監管游園會、廟會、年夜飯的食品安全

  中新網記者注意到,近期,銀川、武漢等地啟動了年夜飯專項檢查工作。以銀川為例,銀川市把市內及旅游景區、各車站周邊、機場、高速公路服務區餐廳等作為重點檢查場所,還將加強對農村地區集體聚餐活動的管理。

  銀川市要求,各餐飲單位在嚴把日常食品安全關口、認真落實食品安全管理制度的同時,要科學合理地制定年夜飯菜單,謹慎使用各類含有天然毒素及限制加工條件的食物,如四季豆、黃花菜等食材。

  預訂年夜飯遭遇侵權怎么辦?中國消費者協會發布2017年春節消費警示稱,預訂酒店年飯時,要保留好預訂票據、書面協議、收據、發票等憑證,以便在權益受損時方便維權。

  中國消費者協會還建議,預訂酒店年飯時要注意區別定金和訂金,二者有本質區別;年夜飯一般是固定套餐,在挑選飯菜時,不要被花哨的菜名迷惑,盡量弄清每道菜的名稱、內容、規格和價格,同時弄清具體的收費項目。如,是否可自帶酒水,有無最低消費、開瓶費、包間費等

[責任編輯:張曉靜]

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