“新的一年，我要再來改進蓮霧種植技術；等到技術成熟的時候，我還會將技術與大家一同分享，把周邊農戶帶動起來。”新年伊始，臺灣果農蔡平全在福建漳浦向中新社記者道出他的新年計劃。

　　今年50多歲的蔡平全，是有著幾十年種植經驗的老果農。10多年前，蔡平全只身來到漳浦縣，從養殖牛蛙、種植青棗起開始在大陸的創業歷程。如今，蔡先生將家從臺灣安到了漳浦縣盤陀鎮，為的就是能夠全身心照料那些心愛的檸檬樹。

　　元旦假期，在蔡先生的果園里，他向記者展示了檸檬從發芽、受粉到開花、結果的全過程。說起檸檬，蔡先生一下子就打開了話匣。

　　經過多次考察，蔡平全發現漳浦的氣候非常適合臺灣檸檬的生長需求，“你看我的檸檬長得又大又圓，汁又多！”蔡平全一邊帶領記者參觀他的果園，一邊介紹采摘工序。

　　不過，后來蔡平全也發現兩地種出的檸檬有些許差異。“臺灣檸檬一年四季都可以不間斷結果、采摘，個大皮薄汁多。而這里檸檬一年只能收獲一季，個頭會小一點。”

　　為了能夠潛心鉆研臺灣檸檬的種植技術，前兩年，蔡平全將家安在了漳浦。