南寧?kù)n湯—千姿百態(tài)
時(shí)間:2010-08-12 18:41 來(lái)源：碧海銀沙論壇
食飯先飲湯，勝過(guò)開(kāi)藥方！”這是南寧人的一句口頭禪。南寧人吃燉品已有些歷史了，花上幾元、十幾元錢，找一家貼著無(wú)數(shù)靚湯招牌的店家，點(diǎn)上一盅最適合自己的燉品。實(shí)在不知道選擇什么的，不如就選擇一盅添加了滋補(bǔ)養(yǎng)顏的中藥材、清淡可口的燉品慢慢品嘗。
南寧人喜歡燉品，也感染了來(lái)南寧的外地人。因此，南寧的燉品店很多。有本地人開(kāi)的，也有外地人開(kāi)的，幾乎每條街道都有燉品店，有專營(yíng)的，也有兼營(yíng)的，由于市場(chǎng)巨大，連快餐店也不甘示弱，除常規(guī)的涮鍋水例湯外，還推出了價(jià)格略高的特色燉品，不少飯店也因?yàn)榻?jīng)營(yíng)燉品而生意紅火。
編輯:楊永青
