精品1区_欧美国产日韩一区_日韩在线免费电影_国产一区二区三区四区五区_在线观看a视频_色呦呦日韩

ad9_210*60
關鍵詞:
中國臺灣網  >   地方  >   文化交流與合作

揚州菜主廚抵臺秀廚藝 烹制精美膳食

2014年07月29日 10:48:38  來源:中國臺灣網
字號:    

  中國臺灣網3月6日消息 據臺灣“中央社”報道,臺南大億麗致酒店邀請揚州京格酒店廚務長茅愛海與3名助手赴臺擔任客座主廚,推出每天晚間限量2桌的“紅樓宴”。茅愛海今天公開秀出精致刀工,將豆腐切成猶如頭發般的細絲,烹煮出著名的揚州菜文思豆腐羹。

  “紅樓宴”將以小說紅樓夢中所描寫到的菜肴為依據,制作13道揚州菜。今天起一連4天晚間,將配合現場古箏演出,在顧客桌邊表演刀工秀。

  茅愛海表示,文思豆腐羹相傳是清朝康熙、乾隆兩帝南巡,借住揚州天寧寺院行宮時,天寧寺院內專管膳食的文思和尚,所烹制的潔白如玉、細嫩猶如發絲一般的豆腐羹,刀工尤其精細,皇帝食后大悅賜名文思豆腐羹,之后流傳民間成為地道的揚州美食。

  他說,揚州菜除了工刀精致,也很注重食材的選用與燉煮火候。紅樓宴中的南酒八寶葫蘆鴨,須將鴨的頭骨內臟全部剔除,并保持鴨子的外皮不破損,填入八寶餡制成葫蘆型后,起灶用小火悶煮,制成的菜品濃香四溢。

  他指出,希望借擔任客座主廚的這次機會,能向臺灣民眾介紹具有代表性的揚州菜肴。(中國臺灣網 李帥)

[責任編輯:朱媛媛]

地方臺辦主任活動報道匯集

地方通訊員園地

聯系我們

聯系電話:010-83998731

主站蜘蛛池模板: 亚洲国产精品一区二区三区 | 国产视频中文字幕 | ririsao久久精品一区 | 黄色在线小视频 | 18韩国主播福利视频在线观看 | 亚洲精品在线观看免费 | 女人口述交换啪啪高潮过程 | 精品久久久免费视频 | 理论片一区 | 国产精品11 | 91在线一区| 婷婷国产成人精品视频 | 精品国产福利 | 国产精品免费看 | 亚洲精品3| 国产精品有限公司 | 九九导航| 欧美电影一区 | 婷婷亚洲五月 | 久久毛片 | 中文字幕精品一区久久久久 | 欧美9999 | 国产欧美综合一区二区三区 | 成人教育av| 久久久亚洲成人 | 欧美国产亚洲一区 | 在线91| 久久久久国 | 视频二区 | 亚洲成人免费在线观看 | 在线久草 | 91偷拍精品一区二区三区 | 蜜桃av网址 | 一级毛片免费看 | 国产精品av一区二区 | 亚洲欧美日韩另类精品一区二区三区 | 欧美一级免费观看 | 亚洲高清在线观看视频 | 日韩精品第一页 | 人人射人人草 | 亚洲电影一区二区 |