專家否認曾稱地溝油不可能流回餐桌，誤讀還是賴賬？

　　中國工程院院士孫寶國，最近在南京做了一場《食品添加劑與食品安全》的報告會。報告引起媒體關注的反而是一個題外的“花絮”： 孫寶國院士否認曾稱地溝油不可能流回餐桌。（10月18日《現代快報》）

　　這事情我們還有點記得：在公安部破獲涉及14個省的地溝油犯罪網絡，證實了地溝油回流餐桌后，有人想起一批專家曾經否認地溝油流向餐桌，其中就包括孫寶國。

　　有人撰文呼吁孫寶國院士認個錯。而這些專家卻一直保持沉默，使人覺得很缺乏尊重客觀事實、勇于修正自己的氣魄。現在，孫寶國院士終于說話了：原來是一大冤案，起碼是一大誤會。

　　孫寶國說，他沒有說過地溝油不會流回餐廳，那其實是被曲解、誤讀了。“我不是說，地溝油不可能流回餐桌，而是說，每年300萬噸地溝油流回餐桌，不可能。”這就是說，孫寶國也是承認地溝油流向餐桌的，只是不認為有300萬噸之多而已。

　　那么，這是媒體誤報嗎？查一查新聞報道的原話，在2011年8月17日，孫寶國說，“事實上哪里都沒有‘地溝油’，人們說‘地溝油’是泔水流出來的油，而現在都很少泔水了，即便有，也收集起做了生物油或者肥皂。”從科學上來講，“‘地溝油’味道很大，如果處理到沒有異味，那么需要投入很大的成本，所以回到餐桌是不可能的。”這里不是斬釘截鐵地表示“回到餐桌是不可能的”，并且已被證明是“地溝油騙局”嗎，也沒有涉及數量多少之辯啊。

　　媒體報道說了，孫院士斷言地溝油不可能流向餐桌；孫院士回答了，他沒有說這話，只是認為流向餐桌的不可能達到300萬噸。據說，錄像也是有的。網上還可以搜索到孫院士報告的視頻，背后的天幕上寫著“孫寶國院士學術報告會”，視頻注明，是在“42分鐘開始談地溝油”的。于是我們也會追問，難道這視頻是假的？

　　不過，我們也愿意站在第三者立場上說幾句：第一勸說記者，如果孫院士真說了那些話，請趕快舉證。第二勸說孫院士，如果真沒有說，可以追究他人責任；如果確實說了，就應該老老實實認錯，說錯話已經不對，再賴賬就更不對了。對于具有科學精神的院士來說，向真理投降不可恥。

　　看來，我們需要等待孫院士和記者繼續交鋒，看看誰輸誰贏。我們這些“好事者”，正好在一旁擂鼓助威，我們可不希望事情不了了之啊。